ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Условия организации питания в МБДОУ Дс № 42:
Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.
В ДОУ соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.
Питание в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В МБДОУ Дс № 42 питание организовано в групповых комнатах. Цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Общее санитарно-гигиеническое состояние дошкольного учреждения соответствует требованиям Госсанэпиднадзора: питьевой, световой и воздушный режимы соответствуют нормам. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
Сведения об организаторе питания: Предприятие г. Камышина ООО «Комбинат социального питания».
Юридический адрес: 403874, Волгоградская обл., г.Камышин, ул. Терешковой, 23. Тел.: (84457) 2-55-30 Факс: (84457) 2-31-91
Е-mail: Combinat_socpit@mail.ru
Режим работы: понедельник – четверг с 8.30 до 17.30
пятница – с 8.30 до 16.30
перерыв с 12.00 до 12.48
Руководство: директор Садыхов Чингиз Ибадович
Примерное 10-ти дневное меню (с указанием сведений о калорийности, пищевой и энергетической ценности, массе блюд, содержании витаминов и минералов, № рецептур)
Меню для питания детей от 2 месяцев до 1 года
Меню для питания детей от 1 до 3 лет
Меню для питания детей от 3 до 7 лет
Форма организации питания: аутсорсинг питания
Дети в детском саду обеспечены 5-ти разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня. Режим питания детей с 12-ти часовым пребыванием включает:
- завтрак;
- второй завтрак;
- обед;
- полдник;
- ужин.
Положение об организации питания в МБДОУ Дс № 42
Бесплатным питанием обеспечены следующие категории воспитанников: дети - инвалиды, дети - опекаемые (оставшиеся без попечения родителей), дети мобилизованных граждан, участников СВО
Приказ об организации питания в МБДОУ Дс № 42
Ответственный за организацию питания в учреждении ( Богданова Татьяна Ивановна, старшая медицинская сестра, Приемные дни: понедельник – четверг с 8.00 до 12.00, телефон 8(84457) 4-55-48)
Контролирующие органы (наименование, контактный телефон)
- Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области в городе Камышин, Камышинском, Котовском, Жирновском, Руднянском районах. телефон: 8(84457)9-54-74
- Комитет по образованию Администрации городского округа- город Камышин, телефон 8(84457)41888
- Организация питания постоянно находится под контролем администрации МБДОУ Дс № 42, бракеражной комиссии.
Акты родительского контроля:
Акт сентябрь 2024 год, Акт октябрь 2024 год, Акт ноябрь 2024 год, Акт декабрь 2024 год,
Акт январь 2025 год, Акт февраль 2025 год, Акт март 2025 год, Акт апрель 2025 год
Мероприятия с воспитанниками, посвящённые правильному питанию
Организация проведения цикла бесед с воспитанниками по пропаганде здорового питания: - «Все ли полезно, что вкусно?»; - «Где живут витамины?»; - «История разных продуктов»; -«Овощи, ягоды, фрукты - полезные продукты».
Реализация краткосрочных и долгосрочных проектов «Каша – сила наша», «Правильно питайся – здоровья набирайся», «Еда без вреда».
Онлайн-марафон «Здоровая семья – крепкая семья».
Квест-игра «Путешествие в страну здорового питания» для детей старшего дошкольного возраста.
